Monthly Archives: 2月 2015

平太周味庵

サークルKで購入した「平太周 味庵」

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パッケージには2人の男性の姿が載っています。

一人は店主でしょうか?もう1人はあの石神秀幸さんです。

石神秀幸さんが「超濃厚なのにもたれない。絶品、背脂味噌スープ!!」と東京品川にあるお店の拉麺に唸ったと書いてあります。

レトルトの具等

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お湯を入れてから、待つこと5分

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たくさん背脂浮いていますね。
こんなに入っていても胃がもたれないのでしょうか?

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背脂が入ることにより、かなり濃厚な味噌のスープとなっています。

2010.07.14

尾道らーめん

サークルKで購入した尾道らーめん (読み仮名はおみちらーめんではなく、おのみちらーめんです)

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熱湯を注いで待つこと5分

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背脂がたっぷり浮いてます。
刻んだ万能ネギもパラパラと浮いていますね。

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麺は縮れ麺。
魚介出汁の醤油ラーメンは背脂の割りに脂っこくなく食べやすかったです。

2010.07.13

来来亭 

サークルKのオリジナル商品「来来亭」を買ってみました。

正面

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上から

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中には調理油と液体スープが入っています。

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油を入れた状態でお湯を注いで3分

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ここで液体スープを投入します。

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スープを混ぜ合わせて出来上がり!

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背脂入りの醤油味スープは、正に京風背脂醤油の来来亭と同じスタイルですね。

味の方は、そこまで似ているとは言えませんが、ハーフ濃度で比較的あっさりめの動物系スープに醤油味に背脂のコクという方向性は似ていたかなと思います。

有名店再現系のカップ麺というのは、「美味しいか」「美味しくないか」の他に、「似ているか」「似ていないか」といった部分も楽しみのうちの一つだったりしますよね。