「秋田中華そば」 テーブルマーク(株)の商品
かやく、液体スープ
4分待ちます。
比内地鶏のがらを使用したスープはあっさりとしています。
麺は細い縮れ麺で昔ながらという雰囲気が出ていてスープに合いますね。
安いながらも美味しい即席めんでした。
セブンイレブンで販売しているカップラーメン「とんこつ」 セブンプレミアムの商品
「マー油で香ばしく仕上げたコクのある豚骨スープ」
と書いてあります。
調味油がついてきます。
ここにお湯を注ぎます。
出来上がり
豚骨系はお湯を注いで1分というものもありますが、こちらは2分でした。
麺はいかにも九州系でシュコシュコした歯応えの極細ストレート麺です。
粉スープでしたが、豚骨も良い味出してました。
ここに調味油、焦がしニンニク油(マー油)をいれます。
うっかり写真を撮り忘れましたが、黒く香ばしい油が入っていました。
常温で固まっていたので、動物系油脂がベースの香味油なのかなと思います。
それを入れる事でいかにも九州系な味わいへと変化しました。
キクラゲなどのトッピングも雰囲気出てますね。