東京の有名店 金色不如帰監修「トリュフ香る塩そば」～魚介と鶏の旨み味わう塩ラーメン～
サンヨー食品株式会社が出すカップメンです。
店主の山本敦之さんがパッケージに載っています。
かやく1袋と後入れのスープが2袋。
かやくにはネギ、白髪ネギ、メンマ、チャーシューが入っていました。
熱湯を注いで待つこと5分
後入れスープを入れて混ぜれば、トリュフのよい香りがプーンと漂います。
トリュフは使用しておらず、トリュフ香料を使用しているとのことですが・・・
かなりトリュフの香りを強く感じます。
麺はノンフライの歯応えのよい麺でした。
油の香ばしさがありました。
なんといってもトリュフの香りが一際目立つ一杯でした。
1食93ｇ
カロリー合計335kcal
セブンイレブンで購入した
「六角家」 神奈川県の横浜ラーメンです。
中にはかやく、粉末スープ、液体スープ、海苔が入っています。
お湯を入れて５分
出来上がり！
濃厚なスープは豚骨醤油の横浜家系ラーメンになかなか近いですね。
特に油の雰囲気が良く出ていると思います。
海苔は家系には必需品ですよね。
六角家の再現カップラーメンということで、今回は自分で用意したおろし生姜とおろしニンニクを途中で加えて食べてみました。
余裕があれば是非お試し下さい。
お店にはありませんが、豆板醤を加えても美味しいと思います。
山形の行列のできる人気店
「龍上海」 本店
赤湯辛からみそラーメン （セブンイレブン購入 地域の名店シリーズ）
液体スープ・かやく・辛みそ・ふりかけ
出来上がり
麺が少し太いので待ち時間は5分です。
脂がたっぷり浮いたスープ。
ねぎや細かいメンマが沢山入っています。
辛みそを溶かして食べた方が美味しい。
実際に龍上海の本店で食べたことがありますが、やはり本場とカップラーメンではちょっと違いました。
お土産に売られている箱のタイプだとまたちょっと違うかもしれませんね。