とんこつ セブンイレブン

セブンイレブンで販売しているカップラーメン「とんこつ」 セブンプレミアムの商品

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「マー油で香ばしく仕上げたコクのある豚骨スープ」

と書いてあります。

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調味油がついてきます。

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ここにお湯を注ぎます。

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出来上がり

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豚骨系はお湯を注いで1分というものもありますが、こちらは2分でした。

麺はいかにも九州系でシュコシュコした歯応えの極細ストレート麺です。
粉スープでしたが、豚骨も良い味出してました。

ここに調味油、焦がしニンニク油(マー油)をいれます。

うっかり写真を撮り忘れましたが、黒く香ばしい油が入っていました。

常温で固まっていたので、動物系油脂がベースの香味油なのかなと思います。

それを入れる事でいかにも九州系な味わいへと変化しました。

キクラゲなどのトッピングも雰囲気出てますね。

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