Category Archives: 醤油

東北の味 青森 煮干ラーメン

テーブルマークの「東北の味 青森 煮干ラーメン」を購入しました。

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ノンフライ麺

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液体スープ・かやく

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待つこと4分

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かやく等を入れて完成

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焼き煮干・カツオ・昆布を合わせた和風スープです。

煮干し液体スープだけあって煮干の醤油味は出ていました。

ただ油がなくて物足りない気がしました。

価格が100円ほどで安いので油がなくても仕方ないのかもなと思いました。

1食あたりのカロリーが302kcalと拉麺にしてはかなり少ないので、健康を気にしているけどカップめんが食べたいという人には良いのかもしれません。

尾道らーめん

サークルKで購入した尾道らーめん (読み仮名はおみちらーめんではなく、おのみちらーめんです)

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熱湯を注いで待つこと5分

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背脂がたっぷり浮いてます。
刻んだ万能ネギもパラパラと浮いていますね。

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麺は縮れ麺。
魚介出汁の醤油ラーメンは背脂の割りに脂っこくなく食べやすかったです。

2010.07.13

佐野らーめん

「佐野らーめん」

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チャーシューなど

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お湯を入れて4分待ちます。

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あっさりとしたスープに平打ち麺がよく合いますね。

麺は本場の佐野らーめんの麺を表現するため独自製法で特徴を掴んでいます。

トッピングの具は豚バラチャーシューとメンマでした。

2010.07.02