Monthly Archives: 3月 2015

ハリガネ 長浜風ネギとんこつ味 東洋水産

「ハリガネ」長浜の豚骨味を購入しました。 マルちゃんです。

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如何にも針金をイメージするようなパッケージですね。

液体スープ、調味油などはなく、麺と粉スープ、具のみの構成です。

お湯を注いで1分
 (1分というところがいかにもですよね)

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一般的に低加水麺は茹で時間が短く、普通の太さの細麺であれば茹で時間は1分位で、極細麺ならさらに短く30秒
やもっと短かったりします。
ただ、それは生麺を茹でた時の時間であって、今回の様な乾麺の場合はもう少し長くなるのでしょうね。
乾麺で極細麺で1分というのは、生麺の極細で20秒位なものでしょうか。

名前の通り豚骨スープにハリガネ、パリカタ細麺な一杯でした。

美味しかったですね。

東北の味 青森 煮干ラーメン

テーブルマークの「東北の味 青森 煮干ラーメン」を購入しました。

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ノンフライ麺

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液体スープ・かやく

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待つこと4分

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かやく等を入れて完成

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焼き煮干・カツオ・昆布を合わせた和風スープです。

煮干し液体スープだけあって煮干の醤油味は出ていました。

ただ油がなくて物足りない気がしました。

価格が100円ほどで安いので油がなくても仕方ないのかもなと思いました。

1食あたりのカロリーが302kcalと拉麺にしてはかなり少ないので、健康を気にしているけどカップめんが食べたいという人には良いのかもしれません。